材　料

長芋１０cm位

ふきのとう４～５個

味噌　大さじ1.5

砂糖　大さじ1.5

油　適宜

 

作り方

①　長芋を小口切りにしてから素揚げをしておく

②　ふきのとうをざく切りにする

③　フライパンに油を引き、切ったふきのとうを炒め、その中に味噌と砂糖を入れて炒める

④　①と③を和える