about us
食ごころとは
農家から食卓へ
わたしたちは、中央アルプス駒ヶ岳の豊かな緑と水に見守られた長野県宮田村で暮らしています。その中で収穫された農作物を「残らずすべて食べることにつなげたい」という想いから、「食ごころ」を設立しました。
「農家から食卓へ」を合言葉に、農家と消費者の橋渡し役になりたいと考えています。
概要
| ショップ名 | 食ごころ |
|---|---|
| 販売業者 | 食ごころ |
| 運営責任者 | 吉澤 小百合 |
| 郵便番号 | 399-4301 |
| 所在地 | 長野県上伊那郡宮田村5646番地 |
| 営業時間 | 9：00～17：00 |
| 定休日 | 日曜・祝日 （夏季冬季休業日を除く） |
| 連絡先 |
電 話 0265-98-7048 ＦＡＸ 0265-98-7148 （お問い合わせ時間 9：00～17：00） |
| 主な業務 |
学校給食への地元農産物の発注、清算、配達 食農教育のお手伝い 農産物の生産、販売一次加工品（皮むき野菜、カット野菜等） 野菜や果実のペースト、ピューレ、シロップ漬け等 ドレッシング、ソース、たれの製造販売 特産品の開発 |
アクセス
〒399-4301
長野県上伊那郡宮田村5646番地
食ごころの事務所と加工所は隣接しています。
お気軽にお立ち寄りください。
宮田村とは
宮田村は長野県の南部にある人口は約9,000人の村です。中央アルプスの最高峰、駒ヶ岳と南アルプスと2つのアルプスのあいだに位置し、天竜川と太田切川に接しているため、水と緑に恵まれた場所です。 降雪は少なく、非常に晴天率の高い地域で、暮らしやすい気候に加え、四季折々の美しい景観も楽しめる自然豊かな小さな村です。
代表的な野菜
りんご
駒ヶ岳から吹く風と澄み切った空気の中で育まれた宮田村のりんごは、品種も豊富で長いあいだ楽しむことができます。
主な品種：サンフジ
とまと
長野県が開発したトマト「なつのしゅん」を生育して加工しています。
「なつのしゅん」は果実が大きく、リコピン含量が高いため、果汁の赤みが強く優れ、ジュース加工に適した品種です。トマト栽培は自ら行い、圃場は、地域の子どもたちの食農体験の場としても提供しています。
山ぶどう
食ごころで扱う山ぶどうは、宮田ワインでも使用されている「ヤマソービニオン」という品種で、酸味と甘み、フレッシュな味わいとぶどうの香り、これらのバランスが絶妙です。栽培には食ごころも携わっています。
