信州宮田村 素材にこだわった加工食品
茄子の素揚げ
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茄子の素揚げ
材料
なす 適宜
青じそ 適宜
めんつゆ 適宜
作り方
1 なすを切り素揚げにする
2 青じそを千切りにする
3 素揚げした茄子と青じそをにめんつゆをかけて和える