【材料 5人分】

もち米　　　　　３合

梅漬け　　　　　80ｇ

しそジュース　　70ｇ

水　　　　　　　70ｇ

 

作り方

①　一晩浸しておいたもち米をせいろに入れて強火で２０分蒸す

②　一度もち米をボールに移ししそジュースと水を加えてなじませる

③　せいろに戻し中火でさらに２０分蒸す

④　蒸しあがったらボールに移し細かく刻んだ梅としそを混ぜ合わせる