材料

かぼちゃペースト　　100ｇ

卵　　　　　　　　　１／２個

小麦粉　　　　　　　大さじ２

油揚げ(大判）　　　　１枚

だし汁　　　　　　　１カップ

しょう油　　　　　　大さじ１

みりん　　　　　　　大さじ１

 

作り方

１　かぼちゃペーストと溶き卵、小麦粉を混ぜ合わせる

２　油揚げを油抜きして水を切り、切り開いて２枚にする

３　ラップの上に２をを１枚づつ内側を下にして広げる

４　３に１を半分づつ乗せ、全体に広げてからふんわりと巻く

５　４を電子レンジで２分温める

６　鍋にだし汁としょう油、みりんを入れ火にかける

７　５のラップを取り外し、６にそっと静かに入れて煮る

８　鍋から取り出し、食べやすい大きさに切る