【材料】

もも肉　　　1パック

塩こしょう　少々

天ぷら粉　　５０ＣＣ

水　　　　　大さじ２～３

しその葉　　3枚

カレー粉　　適宜

パン粉　　　適宜

揚げ油　　　適宜

 

作り方

①　肉に軽く塩こしょうする

②　水どきした天ぷら粉に細かく刻んだ青しそ・カレー粉を入れ、肉をそのままそっとくぐらせる

③　②にパン粉をつけて180℃くらいの油で揚げる