宮田村のイベントへ出張して参りました！

宮田村は保育園～中学校まで自校給食です。

地元の農家さんと栄養士さん、調理員さんの協力のもと

出来る限りの地元食材を使って美味しい給食を作っています。

そのＰＲ企画に 食ごころ もお手伝いさせていただきました。

テーマは・・・

『給食de大きくなぁれ！』地産地消   学校給食メニューより

今回は、ほぼ１００％宮田村産の食材です。

地元の農家さんから仕入れた野菜🥬やフルーツ！

“ 食ごころ商品 ”のドレッシングやタレ、切り干し大根（通常より太めで歯ごたえが良いと評判です）

“ 宮田とうふ工房 ”の油揚げ（学校給食用の大判使用です💛）

 

試食された方より「黒豆すし」のレシピのご要望がありましたので

レシピコーナーのトップに掲載しました。

酢飯にすることで、ご飯がキレイなピンク色に変わります♡

黒豆が香ばしくてとても美味しいです。是非 作ってみてください🎵