レシピ

切り干し大根のアラビアータ

材料(4人分)

切り干し大根(乾燥)  30g

ベーコン        2枚

とまったれ       200g

 

作り方

1 切り干し大根はたっぷりの水に半日ほど浸して戻しておく

2 ベーコンを1Cm幅に切りフライパンで炒め、戻した切り干し大根の水をギュッと絞ってから一緒に炒める

3 とまったれを加えて水分がなくなるまで良くからめて出来上がり

 

☆お好みで粉チーズやタバスコをかけて召し上がれ!