横山タカ子著「日本一の長寿ごはん」より

 

材料

糀 　　　　　　　　300ｇ

水　　　　　　　　500cc

 

作り方

１　糀をバラバラにほぐし、炊飯器に入れて水を注ぐ

２　保温スイッチを入れて、2時間温める

注意！！ 2時間以上保温すると糀がダメになってしまいます。

３　2時間たったら良くかき混ぜてタッパーなどに移す

 

◎冷蔵庫で1週間くらい保存できる。

 

※　出来上がった甘糀をジューサーにかけるとクリーミーになりそのまま果物にかけたりジュースや豆乳で割って糀ドリンクとしても使うことができます、試してみてね（＾▽＾☆