レシピ

熱々茶わん豆腐

材料

宮田とうふ工房の豆乳  1本

すりおろししょうが   適宜

しょう油        少々

 

作り方

① 豆乳にニガリを加えて木べらなどでゆっくり、しっかり混ぜ合わせる

② 耐熱カップ、茶碗など4~6当分に分けそれぞれにラップをして2分ほど温める

③ すりおろしようがやからしなどお好みで熱々のうちにいただく

 

☆オリーブオイルをかけて塩でいただくとワインのおつまみにも!!