材料

なす　　　　４本

片栗粉(米粉でもOK）

揚げ油　　　　適量

塩・こしょう　適量

ケチャップ・マヨネーズ　適宜

 

作り方

１　なすの皮を剥き、棒状に切る

２　１ のなすに片栗粉をまぶしてカラリと揚げる

３　塩・こしょうで味を付ける

 

☆お好みでケチャップ・マヨネーズを付けていただく