材　料（マフィンカップ５コ分）

たまご　　　　　　　　　Ｍ３コ

砂糖　　　　　　　　　　１００ｇ

小麦粉　　　　　　　　　大さじ　5

ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ 　小さじ　1と1/2

ココア（砂糖なし）　　　大さじ1と1/2

おから　　　　　　　　　１００ｇ

大豆　　　　　　　　　　１００ｇ（水煮を粗みじん）

無塩バター　　　　　　　８０g（溶かす）

 

作り方（オーブン余熱１８０℃）

①　たまごを割りほぐし、砂糖を加える

②　小麦粉、ＢＰ、ココアを加える その都度しっかり混ぜる

③　おから、大豆を加える

④　溶かしバターを加える

⑤オーブン１８０℃　20～25分 　（焼き時間は様子をみて）